Beschrijving:
Dashboard: Tableau
Source: Kaggle
Inspiratie
Ik ben momenteel een reis aan het plannen overzee en was bezig met het budgetteren van verschillende dingen. Ik dacht bij mezelf: als ik zo ver ga reizen, wil ik misschien iets unieks ervaren, zoals een geweldige maaltijd. Vaak krijg je de kans om veel verschillende gerechten te proberen in een ander land. Echter, het land waar ik naartoe ga, heeft niet veel opties voor mijn dieet (ik ben veganist).
Het Idee
Een van de bekendeste manieren om te zien dat een restaurant fancy is, is de Michelin-gids
Ik realiseerde me dat Michelin-gidsen vaak worden gebruikt om iets speciaals te vinden. Daarom begon ik na te denken over Michelin-sterren en hun betekenis bron:
- Eén ster: Een zeer goed restaurant in zijn categorie.
- Twee sterren: Uitstekend koken, een omweg waard.
- Drie sterren: Een uitzonderlijke keuken, een reis waard op zich.
Met deze informatie in gedachten besloot ik om te kijken naar Michelin-sterrenrestaurants in het land dat ik ga bezoeken. Het doel was om een restaurant te vinden dat perfect bij mijn dieet past, en misschien wat budget over te houden voor zo’n speciale ervaring in mijn laatste week.
Naast de sterrenrestaurants zijn er ook andere categorieën in de Michelin-gids die de moeite waard zijn om te verkennen:
- Selected Restaurant: Dit zijn restaurants die door de Michelin-inspecteurs zijn geselecteerd als aanbevolen eetgelegenheden. Hoewel ze geen sterren hebben, bieden ze uitstekende kwaliteit en waarde.
- Bib Gourmand: Deze restaurants bieden bijzonder goed eten voor een redelijke prijs. Het is een geweldige optie voor degenen die op zoek zijn naar een uitstekende culinaire ervaring zonder de hogere prijzen van sterrenrestaurants.
Het Project
Toen kwam ik op het idee om een tool te maken waarmee iedereen dit soort verkennend onderzoek kan doen.
Bron: Kaggle (gegevens van 1 Juli 2024).
Het Resultaat
Hier is mijn Tableau-dashboard, “The Michelin Star Search”. Dit dashboard biedt een interactieve kaart en gedetailleerde informatie over Michelin-sterrenrestaurants wereldwijd. Mijn doel is om anderen te helpen bij hun zoektocht naar unieke culinaire ervaringen, net zoals ik dat deed. Bezoek het dashboard hier.
Tijdens mijn onderzoek ontdekte ik dat er maar liefst 75 veganistische restaurants in de Michelin-gids staan, waarvan de meeste zich in de Verenigde Staten bevinden. Interessant genoeg zijn er ook restaurants in Frankrijk en Nederland die op mijn radar kwamen. Het Nederlandse restaurant heeft zelfs twee sterren! Dit maakt het zeker een bezoek (ooit) waard voor mij.
Conclusie
Dit project was een boeiende manier om mijn passie voor data-analyse te combineren met mijn liefde voor reizen en lekker eten. Het stelde me in staat om zowel mijn technische vaardigheden als mijn creativiteit te benutten. Het leukste van alles is dat het dashboard in slechts drie uur is gemaakt! Ik moedig iedereen aan om het dashboard te bekijken, zelf data te verkennen en wellicht hun eigen versies van het project te creëren.
Bedankt voor het lezen en veel plezier met het verkennen van Michelin-sterrenrestaurants!
